酥脆香甜的小餅干圖片(11張)
- 2022-01-23 16:41:58
- 來源/作者:互聯網/佚名
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做餅干用的粉筋度越低越好,低筋面粉是指蛋白質含量平均8.5%左右的面粉。因為蛋白質含量較低,使得其口感柔軟,所以常常在蛋糕和餅干的制作中使用。
*PSjia.COM 傾力出品,轉載請注明來自PS家園網(www.sz-xdd.com.cn)
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做餅干用的粉筋度越低越好,低筋面粉是指蛋白質含量平均8.5%左右的面粉。因為蛋白質含量較低,使得其口感柔軟,所以常常在蛋糕和餅干的制作中使用。
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