珊瑚是刺胞動物門(Cnidaria)珊瑚蟲綱(Anthozoa)海生無脊椎動物。特點(diǎn)為具有石灰質(zhì)、角質(zhì)或革質(zhì)的內(nèi)骨骼或外骨骼。珊瑚一詞也指這些動物的骨骼，尤其是石灰質(zhì)者。珊瑚的身體由2個胚層組成:位于外面的細(xì)胞層稱外胚層;里面的細(xì)胞層稱內(nèi)胚層。內(nèi)外兩胚層之間有很薄的、沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的中膠層。食物從口進(jìn)入，食物殘渣從口排出，這類動物無頭與軀干之分，沒有神經(jīng)中樞，只有彌散神經(jīng)系統(tǒng)。當(dāng)受到外界刺激時，整個動物體都有反應(yīng)。其生活方式為自由漂浮或固著底層棲息地。