珊瑚是刺胞動(dòng)物門(mén)(Cnidaria)珊瑚蟲(chóng)綱(Anthozoa)海生無(wú)脊椎動(dòng)物。特點(diǎn)為具有石灰質(zhì)、角質(zhì)或革質(zhì)的內(nèi)骨骼或外骨骼。珊瑚一詞也指這些動(dòng)物的骨骼，尤其是石灰質(zhì)者。珊瑚的身體由2個(gè)胚層組成:位于外面的細(xì)胞層稱(chēng)外胚層;里面的細(xì)胞層稱(chēng)內(nèi)胚層。內(nèi)外兩胚層之間有很薄的、沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的中膠層。食物從口進(jìn)入，食物殘?jiān)鼜目谂懦觯@類(lèi)動(dòng)物無(wú)頭與軀干之分，沒(méi)有神經(jīng)中樞，只有彌散神經(jīng)系統(tǒng)。當(dāng)受到外界刺激時(shí)，整個(gè)動(dòng)物體都有反應(yīng)。其生活方式為自由漂浮或固著底層棲息地。