煎藥圖片(92張)
- 2022-01-15 17:42:51
- 來源/作者：互聯(lián)網(wǎng)/佚名
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煎煮器具的選擇對藥液質(zhì)量有重大影響。歷代醫(yī)家對此都很重視。陶弘景曰：“溫湯忌用鐵器。”李時珍說：“凡煎藥并忌銅鐵器，宜用銀器瓦罐。”煎藥忌用鐵器是因為鐵器化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，并能在煎煮過程中與中藥所含多種成分發(fā)生化學(xué)變化，如與鞣質(zhì)、油脂、生物堿、蒽醌類、香豆素及其他成分都能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
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