外焦里嫩的焗烤牛肉圖片(11張)
- 2022-01-04 21:28:25
- 來源/作者：互聯(lián)網(wǎng)/佚名
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焗烤牛肉具有濃郁英國(guó)鄉(xiāng)土特色的主餐，據(jù)傳說是從羅馬時(shí)代就存在的菜。一般用比較普通的整塊西冷牛肉(sirloin)放在爐子里烤熟，然后切片澆汁(Gravy)，加土豆胡蘿卜花椰菜配菜而成。一般的火候控制到8到9分熟 (Medium-Well Done)，外焦里嫩，肉汁鮮美。
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