烏龜（Chincmys reevesii ）隸屬于龜科、烏龜屬的一種。有時(shí)特指 烏龜別稱金龜、草龜、泥龜和山龜?shù)?。在?dòng)物分類學(xué)上隸屬于爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見的龜鱉目動(dòng)物之一。是現(xiàn)存古老的爬行動(dòng)物。特征為身上長(zhǎng)有非常堅(jiān)固的甲殼，受襲擊時(shí)龜可以把頭、尾及四肢縮回龜殼內(nèi)（除海龜和鱷龜）。大多數(shù)龜均為肉食性，以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉。中國(guó)各地幾乎均有烏龜分布，但以長(zhǎng)江中下游各省的產(chǎn)量較高。廣西，山東各地也都有出產(chǎn)，尤以桂東南、桂南等地?cái)?shù)量較多。國(guó)外主要分布于日本、巴西和朝鮮。